Włoski ryż Scotti do arancine 1kg Sycylia

Riso Scotti Arancine IDELNY RYŻ DO SUPPLI ORAZ ARANCINE

Jego drobne i zaokrąglone ziarna, charakteryzujące się zdolnością do szybkiego wchłaniania wody i uwalniania skrobi, są idealne do przygotowania Arancine.

Arancine sycylijskie,  jak nakazuje tradycja lokalnego dialektu, są jednym z najbardziej znanych i najbardziej cenionych produktów smażonych w bułce. Te małe kuleczki o piramidalnym kształcie przypominają małe tymbale z ryżu, nadziewane sosem z mięsa mielonego, groszkiem, mozzarellą i caciocavallo, są panierowane (lub zagniatane, w zależności od lokalnej tradycji), a następnie smażone. Ich zapach rozlewa się po ulicach pięknej, skąpanej w słońcu włoskiej wyspy.

Sycylijskie arancini to jeden z produktów DOC na wyspie, który również otrzymał certyfikat P.A.T. (Tradycyjny Włoski Produkt Rolno-Spożywczy) przez Ministerstwo Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej. Zostały one nazwane „ryżem arancini” i są uznawane za doskonały produkt kuchni sycylijskiej i włoskiej w ogóle. Preparat nie taki trudny, ale na pewno długi i pracochłonny, który wciąż wymaga cierpliwości, wytrwałości i szczypty zręczności, zwłaszcza w nadaniu typowego „gruszkowego” kształtu.

Czysty Ryż 100%

? Wartości odżywcze (na 100 g)

• Wartość energetyczna: 1522 kJ / 359 kcal
• Tłuszcz: 0,6 g

  w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g

• Węglowodany: 79 g

  w tym cukry: 0,3 g

• Błonnik: 1,0 g
• Białko: 7,4 g
• Sól: 0 g

Data przydatności: 07/2028