Krem pistacjowy z kawałkami pistacji 40% Le Tre Castagne dell’Etna 200g

Krem pistacjowy z kawałkami pistacji Le Tre Castagne dell’Etna 200g

Produkt bez konserwantów i sztucznych barwników oraz bezglutenowy.

Słodki krem ​​pistacjowy do smarowania posiekanymi pistacjami, przyjemna obecność płatków pistacjowych otulonych pysznym kremem o otulającym smaku.

Drzewo pistacjowe uprawiane jest od czasów prehistorycznych; jest to drzewo bardzo długowieczne – może żyć ponad 300 lat, gdyż jest odporne na suszę i niekorzystne temperatury.

Owocem jest pestkowiec w cienkiej i twardej skorupce, potocznie zwany „pistacjami”, który pod fioletową skórką ma jasnozielony kolor, dlatego nazywany jest także Zielonym Złotem.

SKŁADNIKI:

Pistacje 40%, cukier, oleje i tłuszcze roślinne(słonecznik, ziarno palmowe, palmowy), odtłuszczone mleko w proszku, serwatka w proszku, lecytyna słonecznikowa, aromat (wanilina).

Wartości energetyczne w 100g:

energia kj 2445/kcal 587

tłuszcze 39g w tym nasycone 13.2g

węglowodany 49.3g w tym cukry 47g

błonnik 2.1g

białko 8.5g

sól 0.2g

Data ważności:03/05/2027

To właśnie w miejscowości Trecastagni, na zboczach najwyższego czynnego wulkanu w Europie „u Mungibeddu”, w 2018 roku narodziła się firma rzemieślnicza „Le Tre Castagne dell’Etna S.r.l.”

Nasz sukces to efekt sumiennej pracy dziadka Alfio, który podczas II wojny światowej cierpliwie czekał na okres przycinania, aby zaopatrzyć miejskich piekarzy w drewno. Dziś już trzecie pokolenie wiernie podąża jego śladami, pamiętając, jak on w wieku zaledwie siedmiu lat wybrał się na grzbiecie osła do gaju kasztanowego.

„Taghiaturi” z Trecastagni wyróżniali się szczególną starannością w opiece nad gajami kasztanowymi. Fascynująca jest anegdota, według której ci ludzie, spędzając długie okresy czasu na wsi, robili prawdziwe materace wyściełane liśćmi kasztanowca. Jako znakomici znawcy krzewów i ich osobliwości drwale pracowali nad stworzeniem korzystnych warunków dla przetrwania gajów kasztanowych; corocznie, w listopadzie, z liści i jeży uformowano warstwę runa niezbędnego do nawożenia na miejscu. Jest to humus, podstawowa substancja organiczna powstająca w wyniku naturalnego rozkładu pozostałości roślinnych i zwierzęcych.

Przez lata najtrudniejszym wyzwaniem było przekształcenie zapotrzebowania na drewno na owoce. Dziś nasza produkcja koncentruje się głównie na kasztanowcach etnaskich, obejmując szeroką gamę produktów rolno-spożywczych. Pikantne pesto, gotowe sosy, pasty, dżemy i marmolady oddają aromat i świeżość owoców naszej ziemi. Ci, którzy nas wybiorą, mogą zatem skosztować produktów Etny Sycylia, starannie zapakowanych w słoiczki, w których kryje się nasza pasja do rzemieślniczej pracy i skrupulatny dobór surowców. Szczególną uwagę przywiązujemy także do procesu produkcyjnego, prowadzonego w systemie bezpośredniego zagęszczania i mającego na celu wykorzystanie wszystkich cukrów naturalnie występujących w owocach